Temaartikler
FLERE ARTIKLER
En kulturarv der er værd at bevare
09.01.2025Dansk æbledyrkning er en unik del af vores kulturarv – en tradition, vi skal støtte og bevare for fremtiden.
Når naboer deler mere end bare en kop sukker
01.01.2025Et unikt naboskab i Vendsyssel, hvor grøntsager og kvæg arbejder sammen.
Thorsbjerggaard - spis det du gror
19.12.2024Kom med bag kulisserne hos Danmarks største producent af græskar.
Et Gastronomisk Univers
Et Gastronomisk Univers er en brandbog fyldt med brands og produkter baseret på vores Fantastisk Frisk koncept, der er vores friskvareunivers, hvor du finder råvarer af høj kvalitet til dit køkken. Friskhed og et bredt vareudvalg er dybt forankret i konceptet, og vi stiller løbende skarpt på alle de sæsonrigtige og velsmagende varer. I bogen finder du således en masse inspiration samt en masse velsmagende opskrifter.
Sol over Gudhjem x Dansk Gastro Kalv
23
Sådan blev Dansk Gastro Kalv brugt i konkurrencen
Endnu engang dannede Gudhjem Havn rammerne for Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, som løb af stablen den 24. juni 2023.
I konkurrencen arbejdede de fire dygtige kokke bl.a. med kalvebovklump af Dansk Gastro Kalv, som er en lidt ureel udskæring, men som viste sig at være en udskæring med stor alsidighed og et væld af muligheder.
