BLUS er Danmarks gastronomiske foodservicemagasin, og det er på gaden nu i sin 13. udgave. Læs med her og få ny inspiration til dit køkken.
Det nye BLUS er på gaden
16.09.2024Med det nye BLUS hylder vi Danmark og de enestående råvarer, produkter og madprofessionelle, som vores skønne land og folk kan tilbyde.
Vi ser sæsonernes skifte som det perfekte pejlemærke for, hvornår en råvare skal på menuen. Det sikrer ikke kun den højeste kvalitet og største smag, men skaber også en spændende variation hele året.
Hos os sætter vi en ære i at hylde den danske højsæson og fremhæve produkterne, når de er allerbedst. Derfor har vi i BLUS 13 samlet inspirerende historier og lækre opskrifter baseret på sæsonens danske råvarer.
Læs det hele i den nyeste udgave af BLUS hos AB Catering og BC Catering.
