En kulturarv der er værd at bevare

Der findes 750 forskellige æblesorter i verden – og heraf er omkring 300 danske. Vi har en kæmpestor tradition og erfaring med at dyrke æbler i Danmark, og æbledyrkning er ikke bare et erhverv, men udgør i dag en vigtig del af vores kulturarv.

Det danske klima spiller en afgørende rolle for produktionen af æbler. Vores skiftende årstider giver æblerne deres unikke smag og karakter, men klimaet kan samtidigt også være udfordrende. Især foråret er kritisk. Hvis vejret er for ustabilt, kan blomsterne fryse væk, og det kan true høsten senere på året. Derfor er placeringen af frugtplantagerne vigtig.

Et godt eksempel er Hellas Frugtplantage, som ligger i idylliske omgivelser ved Roskilde Fjord. Her giver det lune mikroklima optimale betingelser for træerne og beskytter dem mod forårsfrost, hvilket er afgørende for en god høst.

Hellas Frugtplantage er Danmarks ældste økologiske frugtplantage, og der dyrkes både æbler og pærer på 7,7 hektar. Plantagen blev startet i 1962 af Bent Straarup, hvis mission var at dyrke dansk frugt uden brug af sprøjtemidler og kunstgødning. Bent podede og plantede mange af træerne selv, da han var udlært frugtavler. Senere overtog hans søn Bjarne og konen Dorthe plantagen i 1984 og førte traditionen med økologisk produktion stolt videre.

Plantagen er siden da udvidet og omplantet med mere robuste sorter, der kan trives i det danske klima. Her finder man i dag både klassiske sorter som Ingrid Marie og Cox Orange samt sjældnere æbler som Karen Schneider og Topaz. Med sin mere end 60 år lange historie er Hellas et glimrende eksempel på den ekspertise og passion, som dansk æbleproduktion er kendetegnet af.

Desværre er antallet af danske frugtavlere faldet markant gennem årene. Derfor er det vigtigere end nogensinde at støtte de producenter, der holder traditionen i live. Når vi vælger danske æbler, bakker vi dermed ikke kun op om kvalitetsprodukter, men også om vores fælles kulturarv og de mange års erfaring, der ligger bag.